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MECÀNIC PIZZA

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MECÀNIC PIZZA

Pizza • Italienisch • Öffnet 19:30

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Carrer Sant Esteve 6, Sant Cugat del Vallès, Barcelona, 08172 - Ansichts Karte

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Pizzeria artesanal, take-away (para llevar) y delivery (a domicilio) en Sant Cugat del Vallés. Elaboramos nuestra propia masa cada día en un proceso de fermentación y maduración de 48h. Solo utilizamos ingredientes de calidad, naturales y de temporada. En el corazón de la pizzería se encuentra nuestro horno de piedra: fuego, calor, harina, levadura y agua para crear nuestras pizzas artesanas.
PIATTI E PIATTINI

PIATTI E PIATTINI

Complementos y alternativas a tu pizza

PACCHERI PASTA CARBONARA
€16.00

con yema de huevo, pimienta negra, guanciale de Ariccia y pecorino

PACCHERI PASTA CARBONARA

LASAGNA DELLA NONNA
€14.50

Con salsa boloñesa di nonna Gina, bechamel y parmesano

PARMIGIANA
€12.50

Berenjena,salsa de tomate,fior di latte y parmesano.

FOCACCIA
€4.50

Masa de pizza, aceite, sal y romero.

FOCACCIA

BABAGANOUSH
€8.50

de berenjena con granada, lima y pan carasau

Nachos
€11.80

Con scamorza ahumada y fior di latte, tomate, cebolla morada, aceitunas kalamatas y pesto.

ALCACHOFA CACIO E PEPE
€13.00

confitadas con yema de huevo curada y “cacio e pepe”

INSALATA CESAR
€13.50

Escarola, pollo al tomillo y mantequilla, guanciale crujiente, parmesano y salsa César.

LABNE
€11.00

Queso labne casero con zanahorias rustida con miel, sobrasada, pistachos y tomillo.

INSALATA DI MELANZANE E STRACCIATELLA
€12.50

Espinacas, berenjena, stracciatella, salsa de sésamo, sésamo garrapiñado

QUESO STRACCIATELLA
€13.50

Con tomate confitado y pesto

QUESO STRACCIATELLA
SPECIALI

SPECIALI

GIOVANNA
€17.00

Base de crema de porro y zanahoria, pancetta a tres cocciones, burrata ahumada, almendra tostada a la leña y eneldo.

GIOVANNA

PROIBITA
€17.80

Base de crema de alcachofas, paleta cocida a baja temperatura, fior di latte, alcachofas a la brasa y queso azul a la cerveza

PROIBITA

BRESAOLA
€17.50

Tomate San Marzano, burrata, bresaola, ralladura de lima y pesto.

BRESAOLA

PIZZA ARICCIA
€14.20

Fior di latte, scamorza ahumada, porchetta artesanal de Ariccia y allioli de ajo negro

PIZZA ARICCIA

VIOLETTA
€14.50

Fior di latte, sobrasada, queso gorgonzola, cebolla morada y romero.

VIOLETTA

CARBONARA
€15.50

Fondi de pecorino romano y pimienta negra, guanciale e yema de huevo.

CARBONARA

FUNGHI E SALSICCIA
€16.00

Tomate amarillo, burrata ahumada, setas y butifarra fresca.

FUNGHI E SALSICCIA

PIZZA MORTADELLA
€17.00

Base de pesto, pistacho y fior de latte, mortadella de pistacho, queso stracciatella y ralladura de naranja

PIZZA MORTADELLA

TARTUFO
€18.00

Base de crema trufada , fior di latte, queso brie, guanciale, tomate cherry amarillo y albahaca

TARTUFO
DOLCI

DOLCI

PANNA COTTA AL LOTUS
€6.50

PANNA COTTA AL LOTUS

CANNOLO SICILIANO
€6.50

Dulce típico italiano de ricotta y pistachos

CANNOLO SICILIANO

TIRAMISÚ CON GANACHE AL CAFÉ
€6.50

Autentica receta de Arianna

TIRAMISÚ CON GANACHE AL CAFÉ

PIZZA NUTELLA
€8.50

PIZZA NUTELLA
CLASSICHE

CLASSICHE

MARGHERITA
€11.50

Tomate San Marzano, fior di latte, parmesano, tomate datterino y hojas de albahaca.

MARGHERITA

AMATRICIANA
€14.50

Tomate San Marzano, fior di latte, cebolla roja, guanciale y queso pecorino.

AMATRICIANA

FORMAGGI
€14.80

Fior di latte, queso scamorza ahumado, gorgonzola, parmesano y salvia.

FORMAGGI

COTTO
€14.80

Tomate San Marzano, fior di latte, jamón dulce, queso pecorino, pimienta blanca y albahaca.

COTTO

NORMA
€14.50

Tomate San Marzano, fior di latte, berenjena frita, ricotta salada y albahaca

NORMA

DIAVOLA
€14.80

Tomate San Marzano, fior di latte, salami piccante, olivas negras y hojas de hinojo fresco

DIAVOLA

TONNARA
€15.00

Atún, cebolla roja confitada, alcaparras, oregano fresco.

TONNARA

BURRATA
€14.50

Tomate San Marzano, burrata, ralladura limón y tomillo.

BURRATA

ACCIUGHE
€16.00

Tomate San Marzano, anchoas del Cantábrico, alcaparras, ajo, aceite y orégano

ACCIUGHE

CICCIA
€15.50

Base de tomate San Marzano, fior di latte, pulled porc y tomillo.

CICCIA

L’ORTO
€14.50

Berenjenas fritas, calabacin a la brasa, pimientos al horno, tomates confitados, olivas negras Kalamata y albahaca.

L’ORTO

BUFALA
€14.50

Base de tomate, mozzarella de Bufala sin lactosa, pesto y albahaca

PESTO
€14.50

Pesto genovés, fior di latte, olivas Kalamata, tomate semi seco, nueces y albahaca

PESTO

BIRRE E BIBITE

COCA-COLA
€2.70

Lata 33cl

FANTA NARANJA
€2.50

Lata 33cl

COCA-COLA ZERO
€2.50

Lata 33cl

DAURA
€3.20

1/3 en botella de cristal

DAURA

OCATA
€5.60

Otro duo de lupulos, mosaic y palisade, lijeras notas florales, citricas y herbaceas, tropical, no es exagerada en ningun aspecto. Graduacion alcoholica 5.4%. 440Ml

SOUP IPA
€6.10

Clasica NEIPA, afrutada, tropical, turbia y espesa, elaborada con lupulos citra y mosaic, 6% de graduacion alcoholica. 440Ml

RIBA
€4.00

Clasica pilsner alemana con lupulos hallertau, Mittelfruh, tettnang y saphir. Graduacion alcoholica 5%. 33CL

SANTAKO
€4.00

Es una West coast IPA donde la vieja y nueva escuela se encuentran, elaborada con lupulos citra, simcoe, columbus y amarillo, esta es una birra sin gluten. Graduacion alcoholica 5%. 33CL

Estrella Galicia Lata
€2.70