250g Šalát s kozím syrom

€11.90

našľahaný zrejúci syr, hrášok, krúpy, mäta, arónia, cvikla, parmezán, lístky, výhonky, horčica, med, quinoa (1,7,10)

100g Tatarák z Dúhaka

€12.90

tatarák zo pstruha dúhového, fenikel, pomaranč, byliny, kaviár, lučina, chlieb (1,3,4,7)

350ml Kurací Kaldoun

€7.90

staročeská krémová polievka, srdiečka, zelenina, huby, plnený bosniak (1,7,9)

200g Teľací karabáčik

€18.90

konfitovaný v hovädzom loji, skalická frankovka, špenát, amarant, žĺtok, zemiaková slama, zemiakový prívarok, jus (1,3,7,9)

200g Jahňacie stehno a „Talián“

€21.90

grilované na ohni, karamelizovaná kapusta, jablko, zemiakové pirohy, zakysanka, oškvarky, horčicová omáčka (1,3,7,9,10)

150g Bryndza na sladko vol. 2

€6.90

mousse z bryndze a bielej čokolády, bryndzová mrvenica, malinový sorbet, pusinky, včelí peľ (1,3,7)

120g Pražené mandle

€7.40

čerstvo upražené mandle, posypané morskou soľou (8)

100g Hovädzí tatarák

€15.90

tradične namiešaný s cesnakovými hriankami (1,3,9,10)

120g Paštéta z diviaka

€9.90

s ríbezľovou marmeládou a perličkovou cibuľkou, chlieb (1,3,7,9,10)

300g Naša Pražská šunka

€10.40

s vajíčkovým šalátom a kyslými uhorkami, chlieb (1,3,7)

300g Hot Wings

€10.90

kuracie krídelká v našej pálivej Buffalo omáčke (1,6,7,9)

120g „Fish and Beer“

€12.30

rybie prsty zo šťuky s marinovanými uhorkami, horčicou a sardelovou majonézou (1,3,4,7,9,10)

150g Vyprážané syrové nugetky

€10.90

zo zrejúceho kravského syra s tatárskou omáčkou (1,3,7,9,10)

120g Pečený camembert

€10.90

s cesnakom, orieškami, pikantnou marhuľovou marmeládou a bylinkovými bruschettami (1,7,8)

0,4l Hovädzia polievka

€5.10

s mäsom, koreňovou zeleninou a rezancami (1,3,6,7,9)

0,4l Fazuľovica

€7.50

s našou údenou klobásou, zeleninou, ligurčekom a rezancami 1,3,6,9

500g Konfitované hovädzie rebro

€20.90

v omáčké z čierneho piva so zelenými fazuľkami, chrumkavou cibuľkou, strúhaným chrenom, kapustovým šalátom a čerstvým chlebom (1,6,7,9)

200g Sviečková na smotane

€14.90

s kysnutou knedľou a brusnicami (1,3,7,9,10)

200g Perkelt z hovädzích líčok

€14.90

s maslovými nokerlami a kyslou smotanou (1,3,7,9)

200g Bravčový rezeň

€14.50

z marinovaného stehna so zemiakovým šalátom (1,3,7,9,10)

500g Bravčové rebierka

€20.90

s nakladanou zeleninou, pečenými zemiakmi, cibuľkou a BBQ omáčkou (1,6,9,10)

1000g Pivovarské bravčové koleno

€21.90

s nakladanou zeleninou, chrenom, horčicou a chlebom (1,3,9,10)

200g Filet Steak

€34.10

podávame so zelenými fazuľkami na masle, našimi zemiakovými hranolčekmi s parmezánom a hľuzovkovu majonézou (3,7,9,10)

200g Steak podľa aktuálnej ponuky

€34.10

podávame so zelenými fazuľkami na masle, našimi zemiakovými hranolčekmi s parmezánom a hľuzovkovu majonézou (3,7,9,10)

Čerstvá ryba

€20.90

s tanierom dusenej záhradnej zeleniny a omáčkou (4,7,9) (informáciu o príprave a váhe ryby dostanete od obsluhy)

200g Kuracie prsíčka s tirolskými špecľami,

€15.90

sušenou šunkou, pečenou cibuľkou a omáčkou z mdorého syra (1,3,7,9,10)

200g Bravčová panenka so zemiakovou kašou,

€18.90

cheddarom, slaninou, maslovým hráškom a demi-glace (7,9)

200g Jeleň - stehno pečené do ružova

€21.90

s lesným ragú, staročeskou plnkou a šípkovou omáčkou (1,3,7,9,10)

200g Daniel a lá Cordon Bleu

€20.90

rezeň naplnený kravským syrom a našou šťavnatou šunkou, so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom (1,3,7,9,10)

200g Tomahawk

€19.90

lokálne bravčové s pečenými zemiakmi na ohni, šalátom z húb a marinovanej cibule, medovou horčicou a Gravy omáčkou (7,9,10)

160g "HFC" Burger

€10.90

šťavnaté kuracie mäsko v našej brioške s cheddarom, BBQ omáčkou, šalátom, paradajkou, červenou cibuľou, nakladanou uhorkou (1,3,7,9,10,11)

180g SMASH Burger

€14.60

naše hovädzie v našej brioške, dvojitý syr, slanina, cibuľová marmeláda, BBQ majonéza (1,3,7,9,10,11)

160g Bacon Burger

€18.90

naše hovädzie v našej brioške s dvojitou slaninou, volským okom, pivnou marmeládou, šalátom, paradajkou, nakladanou uhorkou, červenou cibuľou, hranolčekmi a BBQ majonézou (1,3,7,9,10,11)

180g Cheese Burger

€17.90

naše hovädzie v našej brioške s dvojitým syrom, slaninou, šalátom, paradajkou, nakladanou uhorkou, červenou cibuľou, hranolčekmi a domácim kečupom (1,3,6,7,9,11)

160g Crispy chicken burger

€16.90

šťavnaté kuracie mäsko v našej brioške s cheddarom, slaninou, šalátom, paradajkou, červenou cibuľou, nakladanou uhorkou, BBQ omáčkou, hranolčekmi a syrovým dipom (1,3,7,9,10,11)

350g Risotto

€13.90

s čerstvými hubami, šalátom z byliniek a syrom pecorino romano (7,9)

350g Špecle

€10.90

s krémovou omáčkou z modrého syra, cibuľkami vo višňovom octe a vlašskými orieškami (1,3,7)

350g Caesar šalát (s kuracím mäsom)

€14.10

so slaninovým čipsom, parmezánom a maslovými krutónmi (1,3,4,7,9,10)

350g Caesar šalát (s krevetami)

€16.80

so slaninovým čipsom, parmezánom a krutónmi (1,3,4,7,9,10)

200g Caesar šalát (bez mäsa)

€8.90

so slaninovým čipsom, parmezánom a maslovými krutónmi (1,3,4,7,9,10)

Combo k pivu

€35.60

Pre 6-8 osôb. 1x Tatársky biftek 1,3,10, 1x Paštéta z diviaka 1,3,7, 1x Naša šunka od kosti 1,3,7,9,10, 1x Bavorský praclík 1,3,7, 1x ríbezľová marmeláda, 6ks hrianky 1, 2x chlieb 1

3000g Combo Grill

€105.00

Pre 6-8 osôb. 2x Kurací steak 7, 2x Bravčové rebrá 1,3,9,10, 2x Pivovarské bravčové koleno 1,3,9,10, 4x Pečené baby zemiačiky s bylinkami , 2x horčica, 4x kyslá zelenina, 4x chren, 2x chlieb

200g Filet Steak z hovädzej sviečkovice

€26.70

(7)

Hovädzí Steak podľa aktuálnej ponuky

€26.70

(7)

200g Jelení steak

€16.70

(7)

350g Tomahawk bravčový

€13.90

(7)

200g Bravčová panenka

€10.90

200g Kurací steak

€9.40

100ml Z vyzretého cheddaru

€4.90

(7)

100ml Hríbová

€4.30

(7,9)

100ml Demi-glace

€3.90

(7,9)

100ml Zelené korenie

€4.90

(7,9,10)

100ml Šípková

€3.90

100ml Nivová

€4.30

0,25l Hovädzia polievka

€3.90

s rezancami a zeleninou (1,3,6,9 )

100g Sviečková na smotane

€11.00

s pareným knedlíkom (1,3,7,9,10)

100g Kurací rezeň

€8.90

s hranolčekmi a kečupom (1,3,7)

100g Prírodný kurací rezeň

€8.90

so zemiakovou kašou (7,9)

180g Hambáčik

€9.90

naše hovädzie, brioška, kečup, cibuľka, rajčina, uhorka (1,3,7,9,11)

120g Somloi galuska

€6.90

bisquit s karamelizovanými orieškami, krémom chantili, hrozienkami, vaječným likérom a kakaom (1,3,5,7,8)

150g Veterník

€6.90

s macarpone, karamelom, jahodovou omáčkou a lieskovcami (1,3,7,8)

150g Tortička

€6.90

horúci čokoládový koláčik so šľahačkou a malinovým pyré 1,3,7

100g Zmrzlina

€4.10

vyrobená v našej kuchyni, šľahačka, (podľa dennej ponuky) (1,3,7)

100ml BBQ

€3.30

50g Tatárska omáčka

€2.10

50g Kečup

€1.70

50g Horčica

€1.70

50g Chren

€1.80

50g Cheddar dip

€2.90

(7)

50g Blue Cheese Dip

€2.90

(7)

Hranolčeky

€3.60

Batátové hranolčeky

€5.90

Naše domáce zemiakové hranolčeky s parmezánom a hľuzovkovou majonézou (7)

€5.90

Zemiaková kaša

€3.90

(7)

Tanier záhradnej zeleniny

€6.30

Opekané zemiaky Grenaille (7)

€3.50

Dusená ryža

€2.80

Zeleninový miešaný šalát

€4.60

Paradajkový šalát s cibuľkou (12)

€3.30

Uhorkový sladko-kyslý šalát

€3.60

Nakladaná zelenina

€3.30

Chlieb

€2.50

1l Pilsner Urquell

€5.00

Pilsner Urquell 1 alebo 2l PET fľaša

Topkola čapovaná

€4.20

1 alebo 2l PET odnoska