C 1 - MARINADES (3mcx) CIGARES CRÉOLES (3mcx) RIZ COLLÉ

$16.95

C 2 - CIGARES CRÉOLES (3mcx) CHIQUETAILLES (3mcx) RIZ COLLÉ

$16.95

C 3 - AILES DE SATIN (5mcx) CHIQUETAILLES (3mcx) RIZ BLANC

$16.95

C 4 - AILES DE SATIN (5mcx) MARINADES (3mcx) RIZ BLANC

$16.95

C 5 - FRITAY ACRAS ou CIGARES ou MARINADES, BANANES, GRIOT, PIKLIZ

$16.95

1. CIGARES CRÉOLES (5mcx)

$12.15

(Boeuf, porc, goberge assaisonné et légumes frais. roulés dans une enveloppe de printemps)

2. AILES DE SATIN NOIRES (10mcx)

$12.15

(Ailes de poulet épicées aigre-douce à la “flap flap”)

3. CHIQUETAILLES (5mcx)

$12.15

(Émincé de hareng fumé, oignon, ail, tomate, huile d’olive extra vierge sur une baguette)

4. MARINADES (5mcx)

$12.15

(Beignets de morue accompagnés d’une mayonnaise lime et poivre)

4½. ACRAS (4mcx)

$12.15

Malanga

5. SALADE VERTE

$11.25

(Latue, tomates, concombre avec une vinaigrette)

6. SALADE ”FLAP FLAP”

$18.95

(Bébé épinard, laitue, tomate, concombre, filets de poulet jerk et une vinaigrette)

7. ARTIBONITE (poulet)

$15.95

(Cuisse de poulet marinée dans les épices régionales de l’artibonite, servie avec sauce et pik liz, accompagnée de riz collé, bananes plantains et salade de macaroni)

7-1/2. (demi-portion) ARTIBONITE (poulet)

$12.00

(servie avec sauce et pik liz, accompagnée de riz collé)

8. GRIYO

$15.95

(Porc mariné servi avec sauce et pik liz, accompagnée de riz collé, bananes plantain et salade de macaroni)

8-1/2. (demi-portion) GRIYO

$12.00

(servie avec sauce et pik liz, accompagnée de riz collé)

9A. TASSO Mixte de chèvre et de boeuf

$23.95

(Duo de jarret de chèvre et de boeuf servi avec une sauce et pik lez, accompagnés de riz collé, bananes plantains et salade de macaroni)

9B. TASSO Chèvre seulement

$37.95

(De jarret de chèvre servi avec une sauce et pik lez, accompagnés de riz collé, bananes plantains et salade de macaroni)

10. SANCOCHE (légumes et boeuf)

$15.95

(Ratatouille préparée avec aubergine, chayotte, carotte, courgette, tomate et épices servi avec riz blanc, sauce de pois et bananes plantains)

11. DINDE EN SAUCE

$16.95

(Dinde marinée servi en sauce accompagnée de riz blanc sauce de pois et bananes plantains)

12. LALO (vendredi et samedi seulement)

$17.95

(Feuilles d’épinard hachées, boeuf, crab, pied de porc, bébé épinard)

13. POULET EN SAUCE

$15.95

(poulet marinée, carotte, poivrons, épices, oignons)

14. POISSON

$46.50

(Snapper, laitue, oignon, citron, sauce, servi avec riz colée OU blanc)

15. BOUILLON (samedi seulement)

$15.95

(Céleri, épinard, cresson, poireau, pied de boeuf, viande de boeuf, igname, banane, malanga, carotte)

16. MACARONI Gratiné

$16.95

(Pâtes rigatoni, viande hachée, épices, fromage parmesan,fromage rappé mozzarella, lait de carnation)

17. FRITAY TASSO

$23.95

(chèvre Mélangé boeuf, 4mcx bananes plantains 1mcx acras, 2mcx marinades sauce pik lez,)

18. SATAY DE POULET JERK

$15.95

(Poulet épicée à la Jamaïcaine servi en brochette avec sauce et pik liz, accompagnée de riz collé, bananes plantains et salade macaroni

19. BOULETTES DE VIANDE (boeuf)

$16.95

4 MCX, riz blanc OU collé et plantain, sauce pois rouge

20. AILS DE POULET "NOUVEAU"

$17.95

servi avec une sauce et pik lez, accompagnés de riz collé, bananes plantains et salade de macaroni

3 pâtés Haïtiennes

$8.50

( boeuf ou poulet )

Riz blanc

$5.50

Riz collé

$5.50

Riz djon-djon

$6.50

Dégustation de grito

$11.00

Dégustation de poulet

$11.00

Bananes plantains(3)

$5.00

Sauce

$1.00

Pik liz

$0.80

Sauce de pois rouge

$5.50

Salade de macaroni

$4.00

Portion de Lalo

$12.95

Portion de Légumes

$11.95

Poulet en sauce

$11.95

Dinde en sauce

$11.95

Coke

$1.90

Pepsi

$1.90

Sprite

$1.90

Diete

$1.90

Thé Glacé

$1.90

Cola Couronne

$3.25

Champagne

$3.25

Banana

$3.25

Champagne 2 litres

$6.50

Eau Eska

$2.00

Perrier

$2.50

Coco-rico

$2.50

Jupina

$2.50

Melon

$2.50

Good-O

$2.50

Jus: Mangue

$3.00

Jus: Corosol

$3.00

Jus: Goyave

$3.00

Jus: Carotte

$3.00

Jus: Fruit passion

$3.00

Fruit de la passion

$9.95

Corosol

$9.95

Goyave

$9.95

Malta

$9.95

Mangue

$9.95

Tablettes cajoux

$4.00

Tablettes pistaches

$4.00

Douce ananas et noix de coco

$4.00

Gâteau citron

$4.00

Gâteau vanille

$4.00