Kirin Ichiban

€4.00

japanisches Bier seit 1885, marktführendes Bier in Japan

Asahi Super Dry

€4.00

sehr beliebtes japanisches Bier seit 1889

Tilmans Das Helle

€5.80

Lagerbier, handwerklich gebrautes Helles aus München, passt sehr gut zu Sushi

Kamotsuru Itteki Nyukon Junmai Ginjo

€48.00

(Sake) Premium Reiswein Junmai Ginjo aus Hiroshima Japan, 15% vol., 0,72L Flasche

Nishi Goten Junmai Daiginjo

€75.00

(Sake) Reiswein Junmai Daijinjo von Kitano Homare aus Sapporo Japan, 15,5% vol., 0,72L Flasche

Umeshu Takara

€32.00

japanischer Pflaumenwein, Takara Kyoto 10% vol., 0,75L Flasche

V01. Yakitori

€6.50

marinierte Hähnchenspieße

V02. Ebi Tempura

€7.80

Garnelen im Tempurateig

V03. Miso Suppe

€5.50

japanische Nationalsuppe, hausgemacht mit Tofu, Seetang, frische Bio Shiitake Pilze

V04. Edamame

€4.50

junge blanchierte Sojabohnen

V05. Seetang Salat

€5.50

mit Sesamdressing

S01. Mini Sashimi Teller

€7.50

gemischter Mini - Teller mit den besten tagesfrischen Fischsorten zum Ausprobieren

S02. Sashimi Teller

€22.00

gemischter Teller mit Lachs, Thunfisch und eventuell anderen tagesfrischen Fischsorten

S03. Sashimi vom Lachs

€20.00

mundgerecht geschnittene Lachsfilet in bester Qualität

S04. Sashimi vom Thunfisch

€22.00

mundgerecht geschnittene Thunfisch in bester Qualität

N10. Sake

€3.30

Lachs

N11. Maguro

€4.00

Thunfisch

N13. Ika

€3.00

Tintenfisch, Kalmar

N14. Hotate Gai

€4.50

Jakobsmuschel

N20. Ebi

€3.20

Garnele

N21. Ika Geso

€3.00

Tintenfisch, Kalmar-Tentakel

N22. Kani

€2.50

Surimi

N23. Unagi

€4.50

gegrillter Seeaal

N30. Tamago (vegi)

€2.50

japanisches Omelett

N31. Inari (vegan)

€3.00

süße gebackene Tofutasche

N32. Avocado (vegan)

€2.50

Avocado

H10. Sake Maki

€5.50

Lachs

H11. Tekka Maki

€6.00

Thunfisch

H20. Kaniavo Maki

€5.00

Surimi, Avocado, Mayo

H21. Kanikama Maki

€4.50

Surimi, Mayo

H22. Ebi Avocado Maki

€5.50

Garnelen, Avocado, süße Sauce

H30. Kappa Maki (vegan)

€4.50

Gurke, Sesam

H31. Avocado Maki (vegi)

€5.00

Avocado, Mayo

H33. Tamago Maki (vegi)

€4.50

jap. Omelett, Sesam

H34. Shinko Maki (vegan)

€4.50

eingelegter Rettich, Sesam

H35. Kanpyo Maki (vegan)

€4.50

marinierter Kürbis, Sesam

U10. Sesami

€8.20

Lachs, Avocado, Sesam

U12. Kabuki

€8.50

Thunfisch, Gurke, Tobbikorogen

U13. Spicy Lachs

€8.80

Lachs, Avocado, hausgemachte scharfe Mayo

U14. Spicy Tuna

€8.80

Thunfisch, hausgemachte scharfe Mayo

U15. California Lachs Roll

€9.50

Lachs, Avocado, Mayo, Tobbikorogen

U16. Columbia Lachs Roll

€9.50

Lachs, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch

U17. Fishman Maki Spezial

€14.50

Garnelen Tempura Maki mit Lachsumhüllung

U18. Sunrise Maki Spezial

€12.50

Avocado Maki mit Lachs und Tobbikorogen Topping

U20. California Classic

€8.50

Surimi, Avocado, Mayo, Tobbikorogen

U21. Ebi Avocado

€8.50

Garnelen, Avocado, Sesam

U22. Maguro Kakuni

€8.00

gekochter Thunfisch im jap. Mayo, Sesam

U23. Unagi Avocado

€9.50

gegrillter Seeaal, Avocado, Sesam

U24. Britisch Columbia Classic

€8.50

Surimi, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch

U25. Deluxe Columbia Tempura

€11.50

Garnelen Tempura, Frischkäse, Schnittlauch

U26. Tiger Roll (Futo Maki)

€12.50

Garnelen Tempura, Avocado, Mayo, Tobbikorogen

U31. Sweet Tofu Roll (vegan)

€7.50

Süß eingelegte Tofutasche, Avocado, Sesam

U32. Vegi Columbia (vegi)

€8.50

jap. Omelett, Frischkäse, Schnittlauch

U33. Kappa Kanpyo (vegan)

€7.50

Gurke, marinierter Kürbis

U34. Spicy Kappavo (vegi)

€7.50

Avocado, Gurke, scharfe Mayo

G10. Ikura

€4.80

Lachskaviar

G11. Negi Sake

€4.00

Lachstartar, Schnittlauch, Mayo

G12. Negi Maguro

€4.20

Thunfischtartar, Limette, Koriander

G13. Negi Hotate Gai

€5.50

Jakobsmuscheltartar, Tobbikorogen, Mayo

G20. Negi Kanikama

€4.00

Surimitartar, Mayo

G21. Negi Ebi

€4.50

Garneletartar, Tobbikorogen, Mayo

G22. Maguro Kakuni

€4.50

gekochter Thunfisch. Gurke

T10. Sake

€5.00

Lachs, Avocado

T11. Maguro

€6.00

Thunfisch, Gurke

T20. Kanikama

€5.00

Surimi, Avocado, Tobbikorogen, Mayo

T21. Ebi Kanikama

€5.00

Garnele, Surimi, Avocado, Mayo

T22. Unagi Avo

€8.00

gegrillter Seeaal, Avocado

T30. Yasai

€5.00

japanisches Omelett, Avocado, Gurke

Kometsu Platte für 1 Person

€38.00

(aus unseren Bestseller und aktuellen Spezialitäten) Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Omelett, Jakobsmuschel und anderen tagesfrischen Zutaten jeweils 1 Stück (7 Stück), klassische Lachs, Gurke Hosomaki jeweils 1 Rolle (6+6 Stück), aktuelle Maki Spezialität, 1 Rolle (6 - 8 Stück)

Kometsu Platte für 2 Personen

€65.00

(aus unseren Bestseller und aktuellen Spezialitäten) Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Garnele, Omelett, Jakobsmuschel und mit anderen tagesfrischen Zutaten jeweils 2 Stück (14 Stück), klassische Thunfisch, Gurke Hosomaki jeweils 1 Rolle (6+6 St), California Lachs Roll, aktuelle Maki Spezialität, 1 Rolle

Empfehlung 3

€16.50

traditionelle Basis Sushiplatte mit Rohfisch Lachs, Thunfisch, Garnele, Surimi Nigiri jeweils 1 Stück (4 Stück), Lachs, Gurke Hoso Maki jeweils 1 Rolle (6+6 Stück), Thunfisch Kakuni Gunkan, 1 Stück

Empfehlung 4

€25.50

(traditionelle japanische Sushi Kombination, mit Rohfisch) Lachs, Thunfisch, Garnele, Kalmar-Tentakel Nigiri jeweils 1 Stück (4 Stück), Negi Lachs, Negi Thunfisch Gunkan jeweils 1 Stück (2 Stück), California Classic Ura Maki 1 Rolle (8 Stück), Lachs, Thunfisch Hoso Maki jeweils 1/2 Rolle (3+3 Stück)

Empfehlung 5

€25.50

(moderne Sushiplatte ohne Rohfisch) Garnele, Kalmar-Tentakel, Omelett, Süße Tofutasche Nigiri, jeweils 1 Stück (4 Stück), Negi Surimi, Thunfisch Kakuni Gunkan jeweils 1 Stück (2 Stück), Avocado Hoso Maki, California Classic Ura Maki jeweils 1 Rolle (6+8 Stück)

Empfehlung 6

€16.50

(vegetarische Platte) Avocado, Süße Tofutasche Nigiri jeweils 1 Stück (2 Stück), Vegetarisch Te Maki (1 Stück), Omelett, Kanpyo Kürbis Hoso Maki jeweils 1 Rolle (6+6 Stück)

Empfehlung 7

€16.50

(vegane Platte) Tofutasche Nigiri mit Kürbis und Avocado Füllung (1 Stück), Shinko Maki mit eingelegter Rettich 1 Rolle (6 Stück), Sweet Tofu Roll Ura Maki, 1 Rolle (8 Stück)

Empfehlung 8

€38.00

(traditionelle japanische Nigiri-Platte) Lachs, Thunfisch, Garnele, Tintenfisch Nigiri jeweils 2 Stück, Jakobsmuschel, gegrillter Seeaal, Kalmar-Tentakel, Omelett Nigiri jeweils 1 Stück, Nirigi mit anderen tagesfrischen Zutaten, 2 Stück insgesamt 14 Stück

Traditionell

€21.50

gemischte Sashimi, Gemüse und Beilagen auf Sushi Reis und Tagessuppe, auf Wunsch kann Sashimi nur aus Lachs oder Thunfisch bestehen

Ohne Rohfisch

€18.50

nur mit gekochten Meeresfrüchte und Zutaten und Tagessuppe

Vegetarisch

€15.50

nur mit vegetarischen Zutaten, inkl. Tagessuppe

Vegan

€15.50

nur mit veganen Zutaten, inkl. Tagessuppe

X10. Yomogi Daifuku

€4.20

jap. Reismehlkuchen mit gesüßten Adzukibohnen

X11. Tai-Yaki

€5.50

warme traditionelle jap. Fischform Waffel mit Adzukibohnen Musfüllung

X12. Matcha-Eiscreme

€5.80

Grüntee-Eis

X13. Kuro-Goma Eiscreme

€5.80

Schwarzsesam-Eis

X20. Schälchen Sushi Reis

€2.00

X21. Gari

€2.00

1 extra portion eingelegter Ingwer

X22. Sojasauce Banno

€2.00

1 Portion hausgemachte Sojasauce, relativ salzarm

X23. Sojasauce Amai

€2.00

1 Portion hausgemachte Sojasauce, relativ süß

X24. Teriyaki Sauce

€1.00

1 Portion Teriyaki Sauce

X25. Japanische Mayo

€1.00

1 Portion japanische Mayonaise

X26. Scharfe Sauce

€1.00

1 Portion hausgemachte scharfe Sushi Sauce (Mayo Basis)

Kaniyuki Maki

€14.50

exklusive Uramaki mit Schneekrabben Fleisch und Frischkäse, 1 Rolle, 8 Stück

Salmon Yaki Maki

€12.50

flambierte Uramaki mit Lachs, Garnelen Tempura und Kürbis,1 Rolle, 8 Stück

Puranto Tsuna Maki (vegan)

€10.50

spezielle Uramaki mit Avocado und Gruke, ummantelt mit veganThunfisch aus Reisprotein,1 Rolle, 8 Stück