DELUXE Pom, Mozz., salsiccia, porcini, bufala, ciliegini

€12.50

RIFLESSO DI LUNA

€13.50

Mozzarella 100% fior di latte, fiori di zucca, acciughe, pomodorini freschi e burrata

RICORDO DI GIOVENTU'

€12.50

Pomodoro pelato italiano, scamorza affumicata, salsiccia, peperoni e cipolla saltati in padella e nduja

ANGOLO DEL GUSTO

€11.50

Pomodoro pelato italiano, bufala fresca a crudo, prosciutto crudo stagionato, pomodorini ciliegino e basilico.

TRICOLORE Mozzarella, zucchine, stracchino, ciliegini

€10.50

MORTAZZA

€13.50

mortadella di Bologna, mozzarella 100% fior di latte, burrata fresca e granella di pistacchio

SUMMER (mozzarella, prosciutto crudo, rucola, ciliegini, grana)

€11.50

MONTI SENESI

€12.50

Mozzarella 100% fiordilatte, lardo di cinta senese, funghi champignon, scaglie di Grana Padano, pepe nero tostato

NORD-SUD

€10.50

Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, scamorza affumicata campana e speck della Valtellina

TREVIGIANA

€10.50

Mozzarella 100% fiordilatte, radicchio rosso, speck e gorgonzola dolce (tutto in forno)

PARMIGIANA

€10.50

Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, melanzane grigliate e scaglie di grana

BURRATOSA

€11.50

Pomodoro pelato italiano, nduja di Spilinga, rucola e burrata fresca, olio evo

CAPRICCIOSA (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi)

€10.50

La nostra napoli

€11.50

(pomodorini confit cotti a bassa temperatura, mozzarella 100% fior di latte, acciughe, capperi, origano e basilico fresco)

MAIALONA (pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel, prosciutto cotto, salame piccante)

€10.50

La golosa

€10.50

Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, salamino piccante di Napoli, cipolla rossa e gorgonzola dolce

4 STAGIONI (pomodoro, mozzarella, crudo, carciofi, olive, funghi)

€10.50

Il classico:

€16.00

Pagnotta cotta a legna, 200 gr di hamburger Scottona IGP, insalata, pomodoro, cheddar, pancetta. Patatine fritte incluse!

Quello bono bono

€18.00

Pagnotta cotta a legna, 200 gr di hamburger Scottona IGP, scamorza, pancetta, porcini, salsa tartufata. Patatine fritte incluse!

A.D.G.

€17.00

Pagnotta cotta a legna, 200 gr di hamburger Scottona IGP, burrata fresca, crema di peperoni, cipolla in agrodolce, pancetta. Patatine fritte incluse!

Patate arrosto

€5.00

Patate al forno con aglio in camicia e rosmarino

INSALATA MISTA

€5.00

Insalata gentile, radicchio, carote e pomodori ciliegini

VERDURE GRIGLIATE

€6.00

Melanzane e zucchine alla griglia

ANELLI DI CIPOLLA

€5.00

Fritti con pastella croccante

INSALATA DI POLLO

€11.00

Rucola, grana, petto di pollo grigliato, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

INSALATA GRECA

€10.00

Insalata, pomodoro, feta greca, olive greche, cipolle rosse, cetrioli, origano

INSALATONA

€10.00

Insalata gentile, radicchio rosso, pomodoro, olive nere denocciolate, mozzarella fiordilatte e tonno all’ olio di oliva

Tronco del gusto (minimo 2 persone, prezzo per persona)

€14.00

Affettati e crostini selezionati dallo chef, coccoli dorati, prosciutto crudo stagionato, pecorino semistagionato, filetti di melanzane sott’olio, fiori di zucca fritti e stracchino cremoso

ECCELLENZA ITALIANA

€10.00

Affettati selezionati dallo chef e pecorino semistagionato

Fiori di zucca freschi con tempura croccante

€9.00

CARPACCIO DI BRESAOLA

€10.00

Bresaola punta d’anca con pomodorini ciliegino, rucola e grana

Coccoli con prosciutto e stracchino

€10.00

Coccoli, prosciutto crudo stagionato e stracchino cremos

Coccoli con mortadella di Bologna e pecorino semistagionato

€11.00

CROSTINI SFIZIOSI

€9.00

Fegatino toscano homemade, bruschetta pomodoro fresco e basilico, salsa tartufata,salsa di cipolle e parmigiano

ESPLOSIONE DI MARE

€16.00

Padellata con cozze sarde, calamari, gamberi, scampi, aglio, pomodorini ciliegini, prezzemolo fresco, leggermente piccante

TARTARE DI TONNO

€16.00

Tartare di tonno con mela golden, riduzione di balsamico |

ALICI FRITTE

€11.00

Alici fresche fritte croccanti dal sapore mediterraneo

Spaghetti alla carbonara

€10.00

Spaghetti, tuorlo d’uovo, guanciale stagionato, pepe e parmigiano

TORTELLONI RAGU’ E BURRATA

€12.00

Tortelloni artigianali freschi ripieni di burrata, saltati con ragù bianco di chianina come una volta

CARRETTIERA CON BURRATA CREMOSA

€10.00

Pennette con pomodoro piccante, aglio, prezzemolo fresco e burrata pugliese cremosa

LA NOSTRA AGLIO E OLIO

€11.00

Spaghetti aglio olio e peperoncino con pomodorini confit cotti a bassa temperatura e burrata pugliese

GNOCCHI SENESI

€11.00

Gnocchi di patate con lardo di cinta senese, crema di parmigiano e pepe nero

PAPPARDELLE TOSCANE

€11.00

Pasta fresca artigianale con ragù di chianina rosso della casa

RISOTTO DEL BOSCO

€11.00

Risotto allo zafferano con porcini saltati e mantecato al parmigiano Reggiano*

FRITTURA DI MARE

€17.00

Frittura croccante di calamari e code di gamberi sgusciati