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Pizza • Italian • Opens 12:00 PM
Delivery • Collection
Via Andrea Cesalpino, 4, Firenze, Firenze, 50134 - View map
Mozzarella 100% fior di latte, fiori di zucca, acciughe, pomodorini freschi e burrata
Pomodoro pelato italiano, scamorza affumicata, salsiccia, peperoni e cipolla saltati in padella e nduja
Pomodoro pelato italiano, bufala fresca a crudo, prosciutto crudo stagionato, pomodorini ciliegino e basilico.
mortadella di Bologna, mozzarella 100% fior di latte, burrata fresca e granella di pistacchio
Mozzarella 100% fiordilatte, lardo di cinta senese, funghi champignon, scaglie di Grana Padano, pepe nero tostato
Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, scamorza affumicata campana e speck della Valtellina
Base focaccia con rucola, burrata fresca, bresaola, punta d’anca e pomodorino ciliegino
Mozzarella 100% fiordilatte, radicchio rosso, speck e gorgonzola dolce (tutto in forno)
Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, melanzane grigliate e scaglie di grana
Pomodoro pelato italiano, nduja di Spilinga, rucola e burrata fresca, olio evo
(pomodorini confit cotti a bassa temperatura, mozzarella 100% fior di latte, acciughe, capperi, origano e basilico fresco)
Pomodoro pelato italiano, mozzarella 100% fiordilatte, salamino piccante di Napoli, cipolla rossa e gorgonzola dolce
Pagnotta cotta a legna, 200 gr di hamburger Scottona IGP, insalata, pomodoro, cheddar, pancetta. Patatine fritte incluse!
Pagnotta cotta a legna, 200 gr di hamburger Scottona IGP, scamorza, pancetta, porcini, salsa tartufata. Patatine fritte incluse!
Pagnotta cotta a legna, 200 gr di hamburger Scottona IGP, burrata fresca, crema di peperoni, cipolla in agrodolce, pancetta. Patatine fritte incluse!
Patate al forno con aglio in camicia e rosmarino
Cotta in padella con aglio e olio
Insalata gentile, radicchio, carote e pomodori ciliegini
Melanzane e zucchine alla griglia
Fritti con pastella croccante
Rucola, grana, petto di pollo grigliato, pomodorini e riduzione di aceto balsamico
Insalata, pomodoro, feta greca, olive greche, cipolle rosse, cetrioli, origano
Insalata gentile, radicchio rosso, pomodoro, olive nere denocciolate, mozzarella fiordilatte e tonno all’ olio di oliva
Per iniziare un ottimo pasto
Affettati e crostini selezionati dallo chef, coccoli dorati, prosciutto crudo stagionato, pecorino semistagionato, filetti di melanzane sott’olio, fiori di zucca fritti e stracchino cremoso
Affettati selezionati dallo chef e pecorino semistagionato
Bresaola punta d’anca con pomodorini ciliegino, rucola e grana
Coccoli, prosciutto crudo stagionato e stracchino cremos
Fegatino toscano homemade, bruschetta pomodoro fresco e basilico, salsa tartufata,salsa di cipolle e parmigiano
Padellata con cozze sarde, calamari, gamberi, scampi, aglio, pomodorini ciliegini, prezzemolo fresco, leggermente piccante
Tartare di tonno con mela golden, riduzione di balsamico |
Alici fresche fritte croccanti dal sapore mediterraneo
Spaghetti, tuorlo d’uovo, guanciale stagionato, pepe e parmigiano
Tortelloni artigianali freschi ripieni di burrata, saltati con ragù bianco di chianina come una volta
Pennette con pomodoro piccante, aglio, prezzemolo fresco e burrata pugliese cremosa
Spaghetti aglio olio e peperoncino con pomodorini confit cotti a bassa temperatura e burrata pugliese
Gnocchi di patate con lardo di cinta senese, crema di parmigiano e pepe nero
Pasta fresca artigianale con ragù di chianina rosso della casa
Risotto allo zafferano con porcini saltati e mantecato al parmigiano Reggiano*
La paella è un must del nostro chef, realizzata secondo la tradizione spagnola: il riso allo zafferano viene preparato nella tipica padella in ferro per creare la giusta reazione di maillard e cotto con cozze, frutti di mare, totani, gamberoni e verdure per un gusto incredibile
Pappardelle fresche artigianali al tonno fresco pinna di mare gialla, bottarga di muggine e pomodorini freschi
Riso carnaroli con scampi, gamberetti, zafferano e pomodorini ciliegini*
Spezzatino di manzo al vino rosso, pepe in grani e macinato
Petto di pollo alla griglia con rucola, grana e riduzione di balsamic
Cotoletta di pollo alla milanese fatta in casa con patate fritte
Frittura croccante di calamari e code di gamberi sgusciati
Trancio di tonno pinna gialla con semi di papavero, cipolle in agrodolce e riduzione di balsamico
Calamari e gamberetti in padella con salsa tartufata, crema di latte e chips di patate*
