Home / Formosa Chinese Restaurant
Chinese • Opens 11:00 AM
Collection
62 Main St, Amherst, Massachusetts, 01002 - View map
手作茶飲
珍珠奶茶
珍珠奶綠
百香綠茶
冰紅茶
冰洛神花茶
蘇打汽水
经典头抬
素春卷
上海春卷
烧烤无骨排
串烧牛肉
酥脆炸蟹脚
香炸鸡翅
香炸鸡条
葱油饼
韭菜肉饺
鸡肉水饺
鲜肉白菜水饺
素菜水饺
蝦餃
小笼包
叉烧包 Honey Roasted BBQ Pork Bun
宝宝盘 Boneless Spare Ribs, Vegetable Egg Rolls (2), Beef Stick (2), Crab Rangoon (2), Fried Chicken Fingers (6), Fried Chicken Wings (4)
滋养汤品
酸辣汤
云吞汤
味噌汤
蕃茄蛋花汤
青菜豆腐汤
菠菜鮮菇雞絲湯
西湖牛肉羹
宋嫂鱼羹 Sweet & sour fish bisque
海鲜豆腐羹
酸菜鱼片粉丝汤
开胃凉菜
招牌牛舌
凉拌黄瓜
东北拉皮
芝麻凉面
川味凉面
川味担担面
夫妻肺片 Thinly sliced beef, beef tendon and beef tripe in Sichuan Chili Sauce
蒜泥白肉
麻辣牛筋
红油抄手
口水鸡
红油肚丝
红油耳丝
台湾小吃
海带芽沙拉
毛豆
台式卤味三拼 Braised kelp, bean curd & egg with delicious sauce
牛肉卷饼
台湾盐酥鸡 Seasoned w. Basil, Salt & Pepper
台湾卤肉饭
凉拌皮蛋豆腐 Thousand egg and tofu topped with soy scallion sauce
台湾割包 BBQ pork, scallions, with buns and delicious sauce
台湾肉粽 Sticky rice in bamboo leave wrap
台灣香腸
蘿蔔糕
本楼特色
椒鹽軟殼蟹
豆腐蒸鱼片
豆花鱼片
奶油核桃虾
香炒三鲜 Sautéed mixed peppers w. Shrimp, Scallop and Squid
黑椒牛仔骨
山椒肥牛米线
金菇肥牛锅
枝竹牛腩煲
枝竹羊肉煲
香根小椒羊
砂鍋獅子頭Shrimp, tofu, black mushroom, bamboo shoots, ham and vermicelle
梅菜扣肉 Braised Pork with Pickled Vegetable
蒜苗腊肉
湘江豆腐肉
中芹香干肉丝
咸鱼茄子鸡粒煲
全家福 This is a happy family dish with combination of shrimps, chicken, scallops, beef, pork and fresh vegetables Sautéed in a special sauce
脆皮火鸭 半隻
北京烤鸭 半隻 (w. 4 Pancakes)
樟茶鸭 半隻
脆皮火鸭 整隻
北京烤鸭 整隻 (w. 8 Pancakes)
樟茶鸭 整隻
四川干锅
干锅土豆片
干锅鸡
干锅牛肉
干锅羊肉
干锅虾
干锅肥肠
五更肠旺
毛血旺
麻辣系列
香辣软壳蟹Patato, Lotus Roots, Mahua(Fried Dough Twist)
沸腾鱼片
火爆腰花
麻辣烫Beef, Fish fillet, Enoki mushroom, Bean Curd, Lotus roots, Potato, Wood Ear, and Vermicelle
麻辣香锅Beef, Fish Fillet, Squid, Enoki Mushroom, Bean Curd, Lotus roots, and Potato
四川特色
金沙玉米
孜然排骨, Choice of Sppicy or Non-Spicy
肥膓魚片
農家肘子
香辣蹄花
肚條一鍋鮮 Stewed Pork tripe w. Shrimp, Squid, egg, Chinese Spinach, Black Mushroom, in Delicious Sauce
紅燒蘿蔔牛 Choice of Spicy or Non-Spicy
紅燒肘子
農家小炒羊
香辣肥腸
鐵板一品豆腐 Tofu, egg, Shrimp, Ham, in Sizzling Plate
大盤雞 Sauteed Chicken w. Potatoes in Sichuan Chili Oil Sauce
狮子头料理
砂锅狮子头Shrimp, Tofu, Black mushroom, Bamboo Shoots, Ham, and Vermicelle
红烧狮子头Black mushroom, Bamboo Shoots, Snow Pea
干烧狮子头
全鱼料理
松子全鱼
清蒸全鱼
豆瓣全鱼
剁椒全鱼
重慶烤魚
泡椒藤椒烤全鱼Potato, Lotus roots, Soy Bean Sprouts, Bean Curd, and Vernicelle
重庆万州烤全鱼Potato, Lotus roots, Soy Bean Sprouts, Bean Curd, and Vernicelle
诸葛烤全鱼Enoki Mushroom, Wood Ear, Cucumber, Cumin, and Mahua(fried dough twist)
游水海鲜
腰果大虾
椒盐大虾
左宗大虾
干烧大虾
什锦大虾
雪豆大虾
芥兰大虾
鱼香大虾
宫保大虾
水煮鱼片
酸菜鱼片
椒盐鱼片
豆豉鱼片
椒盐鲜鱿
鱼香干贝
干烧干贝
鲜肉美食
京酱肉丝 w. 4 homemade pancakes
鱼香肉丝
四季豆肉
香干肉丝
麻婆豆腐 Tofu w. Hot Meat Sauce, Choice of non-spicy or spicy🌶️
椒盐排骨
京都排骨
酸菜肚片 Sauteed pork trip with pickled vegetables
红烧肉
小椒肉丝
葱爆肉片
回锅肉 Choice of non-spicy or spicy🌶️
美馔牛羊
蕃茄牛肉粉丝煲
铁板牛肉 Beef with Onions & Black Pepper Sauce in sizzling hot plate
芝麻牛肉
陈皮牛肉
葱爆牛肉
芥兰牛肉
素菜牛肉
雪豆牛肉
蠔油牛肉
鱼香牛肉
孜然牛肉 Choice of non-spicy or spicy🌶️
水煮牛肉
小椒牛肉丝
孜然羊肉 Choice of non-spicy or spicy🌶️
葱爆羊肉
凤凰佳肴
台式三杯鸡 Stewed chicken with rice wine, sesame oil & soy sauce
左宗鸡
芝麻鸡
陈皮鸡
腰果鸡
芥兰鸡
四季豆鸡
三椒煸雞
辣子鸡丁
宫保鸡丁
雪豆鸡片
鱼香茄子鸡
素菜雞片
魚香雞絲
素錦素齋
左宗豆腐
红烧豆腐
腰果豆腐
宫保豆腐
什锦豆腐
醋溜高丽菜
香锅花菜
尖椒土豆丝
鱼香茄子
鱼香芥兰
什锦菇煲
干煸四季豆
冬菇菜心
蕃茄炒蛋
菩萨大烩 Sautéed Mixed Vegetables, Sautéed String Beans & Fried Tofu
翡翠三素 Stir-fried String Beans, Pea Pods, and Broccoli in White Sauce
素什锦
清炒上海菜
蠔油芥兰
鲜菇素炒
農菜 Seasonal Entries can be Mix up to 2 kind of Farm Vegetables *Choice of Fresh Shitake Mushrooms w.extra $2
農菜清炒
農菜雞
農菜肉
農菜豆腐
農菜牛
農菜蝦
木须-芽菜 Fresh Locally Grown Mung Bean Sprouts
木須餅
木须虾 (w.4 homemade pancakes)
木须牛肉 (w.4 homemade pancakes)
木须肉丝 (w.4 homemade pancakes)
木须鸡 (w.4 homemade pancakes)
木须素 (w.4 homemade pancakes)
芽菜牛肉丝
芽菜肉丝
芽菜鸡丝
开阳白菜
风味米饭
火鸭盖饭
双宝饭(叉烧、火鸭)
台式排骨饭
台式鸡腿排饭
蕃茄牛肉盖饭
炒飯
香肠炒饭
三文鱼鸡粒炒饭
糙米饭
白米饭
传承面食
台湾牛肉面
川味麻辣牛肉麵
火鸭鲜汤面
海鲜米粉汤
海鲜什锦汤面
雪菜肉丝面Preserved Vegetables w. Pork Noodle Soup
榨菜肉丝面
打卤面 Mixed Vegetables, Shiitake Mushroom & Valet Egg Noodle Soup
炸酱面
撈面
台式炒米粉
星洲炒米粉
炒年糕
河粉