Ensalada César

€8.50

Ensalada Valenciana

€7.50

Mejillones al Vapor

€7.50

Steamed Mussels.

Boquerones en Vinagre

€6.50

Pickled Anchovies.

Croquetas Caseras

€6.75

De jamón ibérico o bacalao. Handmade Croquettes: Cured Ham or Cod.

Paella Valenciana

€12.00

Pollo, conejo, judías verdes, garrofón y pimientos. Valencian Paella: Chicken, Rabbit, Green Jew, Garrofón & Pepper.

Paella Valenciana del Senyoret

€13.00

Todo deshuesado y albóndigas. Valencian Paella "Del Senyoret": All Boned & Meatballs.

Paella de Pollo con Boletus

€12.00

Pollo, boletus, cebollas, tomillo y romero. Chicken Paella with Boletus: Chicken, Boletus (Mushrooms), Onions, Thyme & Rosemary.

Paella de Costillas y Ajos Tiernos

€12.00

Costillas de cerdo, boletus y ajos tiernos. Paella of Ribs & Tender Garlic: Pork Ribs, Boletus (Mushrooms) & Tender Garlic.

Paella de Pato y Foie

€14.50

Pato, setas y ajos tiernos. Duck & Foié Paella: Duck, Mushrooms & Tender Garlic.

Paella de Habas y Alcachofas

€13.50

Costillas de cerdo, pollo, habas y alcachofas. Broad Beans and Artichokes Paella: Pork Ribs, Chicken, Broad Beans & Artichokes.

Paella de Verduras

€12.00

Verduras de temporada. Vegetable Paella: Seasonal Vegetables.

Paella de Marisco

€13.00

Gamba, cigala, mejillón, sepia y calamar. Seafood Paella: Shrimp, Lobster, Mussels, Cuttlefish & Squid.

Paella Mixta

€13.00

Pollo, conejo, sepia, gambón y calamar. Mixed Paella: Chicken, Rabbit, Cuttlefish, Prawn & Squid.

Paella de Bacalao y Coliflor o Cebolla

€12.00

Bacalao, ajos tiernos y coliflor / cebolla. Cod & Cauliflower or Onion Paella: Cod, Tender Garlic & Cauliflower or Onion.

Paella de Bogavante

€17.50

Rape, calamar y bogavante. Bogavante Paella: Monkfish, Squid and Bogavante.

Paella de Langosta

€20.00

Rape, calamar y langosta. Lobster Paella: Monkfish, Squid & Lobster.

Fideuà de Gandia

€12.00

Gamba, cigala, rape, cebollas, pimentón dulce, tomates y ajo. Gandía Fideuà: Shrimp, Lobster, Monkfish, Onions, Sweet Paprika, Tomatoes & Garlic.

Fideuà Negra

€12.50

Calamar, sepia, gambón, mejillones, tinta de calamar y cebollas. Black Fideuà: Squid, Cuttlefish, Shrimp, Mussels, Squid Ink & Onions.

Fideuà de Pato y Foie

€14.50

Pato, boletus y foie. Duck & Foié Fideuà: Duck, Boletus (Mushrooms) & Foié.

Fideuà del Senyoret

€13.00

Marisco Pelado. Fideuà Senyoret: Peeled Seafood.

Arroz Abanda

€11.50

Calamar y sepia. Pedido mínimo 2 raciones. "Abanda" Rice: Squid & Cuttlefish.

Arroz Negro

€12.50

Calamar, sepia, gambas, cebollas, tinta de calamar y mejillón. Black Rice: Squid, Cuttlefish, Shrimp, Onions, Squid Ink & Mussels.

Arroz Rojo con Carabineros

€16.50

Carabineros, sepia, calamar, rape, cebollas, ajo y tomates. Red Rice with Carabineros: Carabineros, Cuttlefish, Squid, Monkfish, Onions, Garlic & Tomatoes.

Arroz del Senyoret

€12.00

Calamar, sepia, mejillones, gambas y cebollas. Rice "Del Senyoret": Squid, Cuttlefish, Mussels, Shrimp & Onions.

Blanc de Trilogia, vino blanco

€13.00

D.O Valencia - Moscatel, Sauvignon Blanc, Verdil

Pieles Doradas, vino blanco

€9.50

D.O Valencia - Merseguera, Macabeo, Malvasía, Moscatel

Flor Malvés, vino blanco

€14.00

D.O Alicante - Malvasía

Bilogía, vino tinto

€12.50

D.O Valencia - Monastrell, Syrah

L’Alegria, vino tinto

€16.00

D.O Utiel Requena - Bobal

Placeres Sensoriales, vino tinto

€12.00

D.O Rioja - Tempranillo

La Lloma, vino tinto

€13.00

D.O Valencia - Bonicaire, Monastrell

Los Frailes Rosado, vino rosado

€10.90

D.O Valencia - Monastrell

Bohemian Rhapsody, vino rosado

€19.20

D.O Rioja - Tempranillo

Carlota Suria Brut Nature Reserva

€16.00

D.O Cava - Macabeo, Perellada

MIllesimé Brut Rosé Reserva

€24.50

D.O Cava - Garnacha